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Pancetta arrotolata

Descrizione

La pancetta arrotolata è un salume tipico molto particolare e saporito.

La realizzazione di questo salume tipico calabrese richiede molta attenzione e pazienza, buona con il pane, utilizzatissima in vari primi piatti.

Leggermente piccante la pancetta arrotolata stagionata, è parte della pancia con cotenna.

La pancetta arrotolata è caratterizzata da un aroma forte, grazie all’immancabile peperoncino, grande morbidezza e delicatezza grazie alla giusta venatura di grasso nobile bianchissimo.

Ha un gusto aromatizzato e piacevole al palato.

Informazioni aggiuntive

Dimensioni

400/500 gr

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