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Risultati della ricerca - peperoncino

Crema di peperoncino

La crema di peperoncino è una di quella conserve che non può mancare nella dispensa per insaporire i piatti che preferite.Si tratta di una crema piccante realizzata con peperoncini rossi, olio e aglio, ideale per condire la pasta o da spalmare su pane, crostini e per la preparazione di deliziose tartine.Ingredienti: Peperoncini piccanti 75%, olio di oliva, sale.

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Peperoncino di Soverato

Peperoncino di Soverato piccante in olio tipico calabrese, ottimo per antipasti e contorni, particolarmente apprezzato da chi ama il peperoncino.Uno dei metodi più diffusi dai nostri produttori locali per conservare i peperoncini a lungo e farveli gustare in qualsiasi occasione.

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Peperoncino all’olio / Olio santo

Il peperoncino conservato sott'olio è un saporito condimento per aromatizzare diversi piatti.In Calabria, terra del peperoncino viene chiamato olio santo perchè viene usato con sacralità e lo si trova praticamente in tutte le ricette.Una semplice ricetta con due ingredienti che vi assicuriamo che ne vale la pena di assaggiarlo!Ottimi per condire primi piatti e secondi.

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Pasta stroncatura Pirro

La pasta stroncatura 500 gr è una pasta simile alle linguine, si può comprare solo nella provincia di Reggio Calabria, riscoperta di recente, migliorata ed adattata alle corrette norme igienicheOggi è prodotta da pochissimi pastifici artigianali della piana di Gioia Tauro e Rosarno con ingredienti di qualità: grano duro e farina integrale.La trafilatura al bronzo e l'impasto integrale ne fanno una pasta doppiamente ruvida che trattiene tantissimo condimento.La ricetta della tradizione è molto semplice: si fa dorare l’aglio in...

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