Pasta con le alici piccanti alla calabrese

Torna a Blog

Pasta con le alici piccanti alla calabrese

Categoria: Primi piatti Commenti: 0

La ricetta per la pasta con le alici è un primo particolarmente tipico della Calabria.

Questo piatto povero ma ricco di gusto ideale anche a chi è poco esperto in cucina quindi facile e veloce da realizzare.

Per questo ricetta consigliamo di utilizzare gli spaghetti oppure la pasta stroncatura, che è una pasta simile alle linguine.

 

Ingredienti per 4 persone

Come preparare la pasta con le alici

Alici piccantiFate rosolare in una padella l’olio con lo spicchio d’aglio; quindi, una volta imbiondito, rimuovetelo e aggiungete la mollica di pane in modo che si bruschetti un po’.

Aggiungete le alici piccanti alla calabrese e lasciatele per un paio di minuti ad insaporire con il resto degli ingredienti.

A parte, portate a bollore l’acqua e fate cuocere gli spaghetti.

Una volta scolati al dente, insaporiteli con il condimento di alici piccanti e pane raffermo.

 

Consiglio

Una variante di questa ricetta può essere fatta aggiungendo al condimento di alici , di pomodori gialli tagliati a metà.

Il procedimento è lo stesso ma una volta scolata la pasta e condita, può essere adornata con una foglia di basilico.

Se hai comprato più alici del previsto ti consigliamo la ricetta con le alici piccanti alla calabrese al forno.

 

Condividi questo post

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Torna a Blog
Hai appena aggiunto questo prodotto al carrello: