Bergamotto di Calabria: proprietà e utilizzi

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Bergamotto di Calabria: proprietà e utilizzi

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Il bergamotto è uno degli agrumi più diffusi lungo la Costa dei Gelsomini in provincia di Reggio Calabria.

Bergamotto di Calabria

Da questo frutto vengono ricavate delle bevande e dei succhi che sono un concentrato di freschezza e vitalità.

Infatti, questo frutto ha molte proprietà e apporta molti benefici alla salute.

Sul nostro store è possibile acquistare il succo di bergamotto, realizzato con solo succo di bergamotto di Calabria di prima spremitura, ottimo al mattino per iniziare la giornata con un pieno di energia o a merenda per ricaricarsi e riprendere le proprie attività giornaliere.

Ancora, la bibita al bergamotto, una bibita gassata realizzata con solo succo di bergamotto, acqua e zucchero, ideale per dissetarsi nelle calde giornate estive o per accompagnare i propri pasti come aperitivo analcolico.

Le proprietà del bergamotto di Calabria

Il bergamotto è un agrume dalle proprietà:

  • antiossidanti;
  • antistress ed energizzanti;
  • antinfiammatorie;
  • antisettiche;
  • antibatteriche;
  • antimicotiche.
Bibita al bergamotto

I suoi benefici possono essere riscontrati sia a livello dei tessuti che del sistema circolatorio; inoltre, è un rimedio efficace contro la caduta dei capelli e la forfora e nel purificare le pelli grasse o a tendenza acneica.

Il consumo di succo di bergamotto è consigliato a chi abbia problemi di colesterolo alto poiché all’interno del frutto sono contenute delle sostanze che riescono ad inibire la produzione di colesterolo oltre che a diminuire i livelli di glucosio nel sangue.
La bibita al bergamotto è consigliata anche a chi fa attività fisica come bevanda per reintegrare i liquidi persi durante l’allenamento.

Alcuni utilizzi del bergamotto

Granita al bergamotto

Il succo di bergamotto può essere gustato da solo o per realizzare una fresca e dissetante granita per le torride giornate estive.

Bastano semplici e pochi ingredienti:

  • 200 gr di succo di bergamotto
  • 240 gr di zucchero
  • 600 gr di acqua

Sciogliete lo zucchero nel succo di bergamotto, quindi aggiungete l’acqua e mescolate bene tutti gli ingredienti.

Procuratevi lo stampo per cubetti di ghiaccio e versateci il liquido ottenuto.

Lasciate in congelatore in modo che si creino dei cubetti di ghiaccio al bergamotto.

Per realizzare la granita vera e propria, sarà sufficiente tritarli nel tritaghiaccio o con un frullatore.

Il consiglio in più…

Cocktail al bergamotto

Il succo di bergamotto oltre a poter essere bevuto da solo, può essere impiegato anche per creare un dissetante cocktail da bere in compagnia.

Si può preparare un fresco Gin Tonic al bergamotto con questi ingredienti:

  • 50 ml di Gin
  • 1 cucchiaio di succo di bergamotto
  • ghiaccio
  • acqua tonica

Riempite un bicchiere senza stelo di cubetti di ghiaccio e versateci il Gin e il succo di bergamotto.

Quindi, aggiungete l’acqua tonica a piacere e decorate il bicchiere con una foglia di menta e una fetta di bergamotto fresco.

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